![ESMORZARS VALENCIANS ESMORZARS VALENCIANS](https://www.eixamllibres.com/es/imagenes/9788412/978841262411.webp)
- Editorial:
- DRASSANA
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Cuina i gastronomia
- ISBN:
- 978-84-126241-1-3
- Páginas:
- 208
- Encuadernación:
- Rústica
ESMORZARS VALENCIANS
EL LLIBRE DELS ESMORZADORS PROFESSIONALS
MARCO, VICENT
Meravelles culinàries, llegendes fascinants, guisats deliciosos, i llocs on les hores no passen, sinó que es queden per a sempre en el record. Este llibre és una declaració d'amor, quasi de devoció i militància a un moment del dia: l'hora de l'esmorzar. Entre cacaus i olives, entrepans a rebentar de tot allò que pugam imaginar, plats de triperia, verdures a la planxa i un bon cremaet, els parroquians recuperen energies i es reconcilien amb la vida.
Ací trobareu tot això i molt més: comboi, receptes, un recorregut documentat pels diferents elements que conformen l'esmorzar, i bars, molts bars. Perquè són els bars, i les persones que els sostenen, els autèntics protagonistes de la història d'amor entre l'esmorzar i el poble valencià. Coneixereu de primera mà els seus secrets i tindreu l'instrument perfecte per a descobrir els millors llocs on esmorzar de categoria internacional.